Sufleu de carne

-600g. carne de vita

-20g. unt

-albusurile de la 4 oua

-sare

Carnea de vita se fierbe, se trece prin masina de tocat, apoi se amesteca cu untul, sare dupa gust si albusurile batute spuma. Compozitia se pune într-un vas uns cu ulei si se da la cuptor 40 de minute. Se consuma cald. 

Pofta buna !