Intră acum și în grupul de
-2kg. Mere
-250g. gris
-350g. zahar
-coaja de lamîie
-scortisoara
Merele spalate se dau pe razatoare cu tot cu coaja apoi se amesteca cu grisul, zaharul si putina scortisoara si o lignura de coaja de lamîie rasa. Se unde o tava cu ulei, se tapeteaza cu gris, se pune compozitia si se da la cuptor. Prajitura este gata cînd marginea este cafenie. Se lasa sa se raceasca, apoi se taie.