Peste 500 de acțiuni de control ce au vizat verificarea operatorilor din industria alimentară/HoReCa au fost efectuate de inspectorii veterinari suceveni în luna iulie, în urma cărora s-au aplicat 31 de avertismente și 52 de amenzi în valoare totală de 618 000 de lei.
Directorul executiv al Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Suceava, medicul veterinar Mihai Sorin Voloșeniuc, a informat într-un comunicat de presă că cele 503 acțiuni de control s-au derulat în sectorul produselor alimentare de origine animala și non animală.
El a spus că 181 de controale au fost efectuate în unități de alimentație publică (restaurante, pensiuni, rulote, laboratoare cofetărie-patiserie, fabricarea înghețatei), alte 186 de controale în unități de comercializare produse alimentare (magazine, supermarketuri, hypermarketuri, carmangerii, măcelarii, depozite alimentare), 26 de controale la unități de procesare a laptelui și a cărnii, 2 controale la unități de alimentație publică din benzinării, / carne -26 controale, 31 de controale la baruri, stupine și la unități de fabricare a pâinii, 60 de controale la unități autorizate/înregistrate și 17 la firme de catering pentru evenimente.
În urma verificărilor efectuate de inspectorii veterinari suceveni, au fost aplicate 31 avertismente și 52 de sancțiuni contravenționale, valoarea
totală a amenzilor ridicându-se la 618.000 de lei, a precizat Voloșeniuc.
El a menționat că aceste verificări s-au derulat conform Programului Oficial de Supraveghere și Control pentru anul 2026, iar principalele priorități sunt întreținerea și igienizarea spațiilor destinate manipulării și procesării materiilor prime, verificarea respectării regimului de autorizare, înregistrare și funcționare a operatorilor, monitorizarea trasabilității, implementarea planurilor HACCP( Hazard Analysis and Critical Control Points- Analiza Riscurilor și Punctele critice de control) și rigoarea programelor proprii de autocontrol, precum și condițiile de depozitare și procesare pentru materiile prime și produsele finite.
„Echipele de control au urmărit atât consilierea agenților economici privind aplicarea legislației, cât și remedierea deficiențelor. Sancțiunile financiare au fost aplicate în cazurile în care neregulile nu au fost remediate la termenul prevăzut sau au reprezentat un pericol direct pentru siguranța alimentară”, a explicat directorul executiv al DSVSA Suceava.
Voloșeniuc a mai spus că printre cele mai frecvente deficiențe constatate de inspectorii veterinari se numără: abaterile igienico- sanitare legate de întreținerea spațiilor, echipamentelor și utilajelor, precum și operațiuni necorespunzătoare de dezinfecție, dezinsecție și deratizare (DDD), nerespectarea normelor privind echipamentul de protecție, fișele de aptitudini și starea de sănătate a personalului, neregulile legate de etichetare, ambalare, lipsa buletinelor de analiză, dar și documentarea deficitară a procedurilor HACCP și lipsa evidențelor clare de trasabilitate.
Totodată, inspectorii au prelevat în timpul controalelor probe de laborator pentru determinarea eventualelor depășiri ale limitelor admise pentru reziduuri de pesticide, contaminanți sau prezența unor substanțe interzise.
DSVSA reamintește cetățenilor că pot semnala orice neregulă din domeniul siguranței alimentelor
apelând numărul de telefon gratuit Call Center: 0800.826.787, accesibil din orice rețea.
Intră acum și în grupul de
