Supa de iaurt si castraveti

-750g. iaurt gras

-2 lingurite ulei de masline

-125ml. lapte

-sucul de la o lamîie

-1castravete mare de salata

-2 catei de usturoi

-150g. branza de oaie

-patrunjel verde

Se amesteca iaurtul cu laptele si o lingurita de ulei de masline, apoi se adauga sare, piper si sucul de lamîie si se pune vasul la frigider. Castravetele se taie cubulete. Usturoiul taiat feliute se caleste în restul de ulei de masline. Se taie brînza cubulete, se toaca patrunjelul si se incorporeaza în masa de iaurt rece împreuna cu usturoiul calit si castravetele taiat. 

Pofta buna !