Papanasi fierti

-500g. brînza de vaci

-2 oua

-50g. gris

-50g. pesmet

-50g. faina

-10g. unt

-10g. zahar pudra

-sare

Brînza de vaci se trece prin sita si se amesteca cu grisul si ouale. Se lasa sa stea 30 de minute apoi se adauga pesmetul si faina si se amesteca bine. Din aceasta compozitie se formeaza papanasi rotunzi, carara li se face o adîncitura. Se fierb în apa cu sare  si se servesc cu unt si zahar pudra. 

Pofta buna !