Masline umplute

-600g. masline mari

-100g. telemea de oaie

-100g. unt

-2g. boia de ardei

Maslinele se tin mai multe ore în apa calda pentru a se desara apoi se scot sîmburii. Telemeaua se da pe razatoarea mica, se amesteca cu untul, boia de ardei pîna se obtine o crema spumoasa cu care se umplu cu vîrf maslinele. Se servesc ca aperitive alaturi de alte preparate reci. 

Pofta Buna !