Mazare sote

-2kg. mazare

-100g. unt

-20g. zahar

-1legatura marar

-sare

Mazarea curatata se pune la fiert în apa cu sare. Dupa ce mazarea este fiarta, se pune într-o strecuratoare si se trece printr-un jet de apa rece. Se încalzeste untul într-o cratita, se adauga mazarea, cele doua lingurite de zahar, mararul tocat si se înabusa aproximativ 15 minute la foc domol dar, din cînd în cînd se stinge cu cîte o lingura de apa. 

Pofta buna !