De post : Ciorba de sfecla rosie

-2 sfecla rosii

-4 cartofi mari

-4 cepe

-2 legaturi patrunjel

-1 crenguta de cimbru

-1 litru bors sau 4 linguri bullion

Se curata sfecla, se taie fire lungi, se sareaza si se lasa sa stea putin sa lase zeama. Se stoarce, se pune la fiert cu ceapa taiata marunt si cînd este îndeajuns de fiarta se adauga cartofii curatati, taiati cuburi si fierti separate. Se mai lasa sa dea un clocot si se acreste cu bors sau cu bullion. Se adauga patrunjelul tocat, crenguta de cimbru si la final zeama scursa de la sfecla rosie.