De post : Clatite de post

-100g. faina

-100ml. apa minerala

-50g. ulei

-25g. zahar

Se amesteca toate ingredientele si se bat bine pîna se obtine o pasta de consistenta unei smîntîni subtiri. În tigaia unsa cu ulei, se fac rînd pe rînd mai multe foi mai groase, pentru ca lipsa oului face ca foile sa se lege mai greu. Se umplu cu dulceturi sau gemuri, dup preferinte.