Clatite cu banana

      Ingrediente:

      faina  
      zahar
      2 oua
      sare
      lapte
      apa minerala
      3 banane
      smântâna
      brânza de vaca
      razatura de lamâie
      ulei
      unt

      Preparare:

      Se prepara compozitia pt clatite din faina, 2 linguri de zahar, un ou, lapte, putina sare, o lingurita de ulei si apa minerala. Se freaca bine cu telul pâna ce compozitia devine spumoasa. Asa clatitele vor fi pufoase … Apoi se coc clatitele în tigaie.
      Pâna se racesc putin clatitele se prepara o crema din 200 gr de brânza de vaca care se freaca cu 2-3 linguri cu zahar, se adauga un ou, 2 linguri cu smântâna,o lingura cu faina si putina razatura de lamâie. Se ung pe rând clatitele cu crema dupa care se aseaza câte o banana taiata pe lung apoi se ruleaza fiecare clatita, se aseaza într-o tava unsa cu putin unt , se toarna deasupra restul de crema si se da la cuptor pentru 20 de min. Dupa preferinta se poate presara deasupra putina scortisoara …