Papanasi deliciosi

      Ingrediente:

      Pentru 10 papanasi
       
      Compozitie:
      -400 g brânza
      -2 oua
      -4 linguri gris
      -4 linguri faina
      -1 lingurita bicarbonat de sodiu
      -6 linguri de zahar
      -ulei pentru prajit
      
      Pentru ornat:
      smântâna,
      dulceata,
      frisca, înghetata

      Preparare:

      Se rade brânza. Separat se amesteca ouale întregi cu zahar, faina, gris si bicarbonatul stins cu o ligurita helas sau otet si se adauga peste brânza. 
      
      Se framânta pâna la omogenizare.Se pune uleiul la încalzit. Se fac bilute din coca de marimea unei bile de ping pong care se turtesc si se face o gaura mica în mijloc si se pun în tigaie în uleiul bine incins. 
      
      Se prajesc si pe o parte si pe alta.
      Se fac si bilute mai mici pentru design.