Ardei umpluti cu orez

-1kg. ardei grasi

-200g. orez

-150g. morcovi

-125g. telina

-40g. ulei

-500g. rosii

-20g. faina

Morcovii si telina se curata, se dau pe razatoare si se înabusa în 20g. ulei si putina apa. Se adauga orezul si se fierbe 20 minute, apoi se adauga verdeata tocata, putina sare si se amesteca bine. Ardeii se spala, se taie capacele, se scot semintele, apoi se umplu cu compozitia formata anterior, se aseaza într-o cratita, se adauga apa, se acopera si se da la foc. Din rosii, faina si restul de ulei se prepara un sos ce se toarna peste ardei cînd sînt aproape gata. Se da vasul la cuptor timp de 20 de minute. 

DISTRIBUIȚI
Articolul precedentChiftele de dovlecei
Articolul următorMititei dietetici