De Post : Supa crema de praz

-5 praji

-2 linguri ulei

-1/2 lingura de faina

-sare

Se taie prazul în bucati subtiri, se înabusa în ulei, se adauga faina si se stinge cu putina apa sau cu zeama de zarzavat fiert. Se lasa sa fiarba bine dupa care compozitia este trecuta prin sita, apoi se subtiaza cu apa si se mai pune sa clocoteasca foarte putin, se adauga sare dupa gust. Se serveste cu pîine prajita.