Pilaf cu prune uscate

-250g. prune uscate

-200g. orez

-5 linguri ulei

-1 ceapa

-1 ligura zahar

-sare

Se spala foarte bine prunele si orezul iar ceapa se taie marunt. Într-o cratita se pune uleiul, se adauga ceapa la foc mic sa se înmoaie, apoi se pun prunele , zaharul, putina sare, doua cesti de apa si se lasa sa fiarba. Cînd apa a scazut la jumatate se pune orezul si se lasa sa fiarba 20 de minute. Se serveste cald.