Drob de ciuperci

-200g. orez

-1kg. ciuperci

-2 cepe

-200g. nuci macinate

-1lingura faina

-200g. suc de rosii

-4 oua

-2 linguri ulei

-200g. pesmet

-o legatura de patrunjel verde tocat

Se fierbe orezul în 400 de ml. apa. Ciupercile se curata, se spala, se toaca si se pun la fiert cu ceapa tocata pestisori. Se presara putina sare si se lasa la fiert în zeama lasata de ciuperci pîna zeama scade. Se lasa putin sa se raceasca, apoi se amesteca cu orezul, nucile, faina, sucul de rosii, uleiul, pesmetul, patrunjelul si ouale batute bine. Se pune într-o tava unsa cu ulei si se tapeteaza cu pesmet, dupa care se da la cuptor pîna se rumeneste.