Procesatorii de lapte vor fi instruiti la Vatra Dornei de specialisti olandezi

Medici veterinari si procesatori de lapte vor participa, în perioada 24-28 martie, la Vatra Dornei,la un seminar cu tema ,,Implementarea sistemului de analiza a punctelor critice de control în unitatile de procesare a laptelui din România’’, ce se va desfasura în cadrul unui proiect româno-olandez de post aderare. Directorul Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Suceava, Petrea Dulgheru, a declarat marti, ca acest seminar care este organizat de ANSVSA, va fi sustinut de doi experti olandezi, Cornelius Sonneveld si Alfred Vissink,  din cadrul autoritatii olandeze pentru controlul laptelui si a produselor din lapte (COKZ), împreuna cu specialisti din cadrul Directiei de Igiena si Sanatate Publica Veterinara.

Dulgheru a spus ca seminarul cu tema ,,Implementarea sistemului HACCP (analiza punctelor critice de control) în unitatile de procesare a laptelui ” face parte dintr-un proiect româno-olandez post aderare, se  adreseaza medicilor veterinari care îsi desfasoara activitatea în domeniul igienei alimentelor si sanatatii publice veterinare, precum si procesatorilor de lapte. Directorul DSVSA Suceava a mai spus ca la acest seminar vor participa un numar de 31 de medici veterinari si procesatori de lapte.